Bistecca Kg
90,00€
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Rombo
Rombo in crosta di pinoli, zabaione al moscato e spinaci croccanti
Allergeni:
35,00€
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Spigola
Spigola su crema di sedano rapa, variazione di radicchio tardivo, salsa d'alghe e limone
Allergeni:
35,00€
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Ricciola
Ricciola al doppio pomodoro
con insalatina di scarola alla napoletana
Allergeni:
35,00€
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Agnello Laticauda
Agnello Laticauda con verdure di stagione in doppia consistenza e cipolla alla birra
Allergeni:
35,00€
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Manzo
Guancia di manzo al barolo su crema di patate,
morbido di fiordilatte e confettura di peperoncino
Allergeni:
35,00€
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Maiale
Maialino croccante, crema di zucca napoletana, arachidi, cicoria croccante e confettura di mela
Allergeni:
35,00€
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Crostacei o prodotti derivati
Semi di sesamo o prodotti derivati
Lupini o prodotti derivati
Molluschi o prodotti derivati
