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Primi
Tagliolini
Tagliolini di broccoli con crema di patate a limone,
guazzetto di vongole e fiocchi di katsuobushi

35,00
Tubetti
Tubetto risottato alla zucca gialla napoletana,
su crema di fagioli di Controne, riduzione di Taurasi e granella di provolone del Monaco

30,00
Linguina
Linguina con scorfano marinato al limone, bottarga e pomodoro secco
30,00
Pasta di Gragnano
Pasta mista con astice, pistilli di zafferano e burrata
35,00
Ravioli
Raviolo con ripieno di polpo affogato
su crema di scarole e pesto di olive

30,00
Risotto
Risotto alla zuppa di cozze con cimette di broccoli,
tarallo Agerolese e caciotta secca

30,00

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