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Tagliolini
Tagliolini di broccoli con crema di patate a limone, guazzetto di vongole e fiocchi di katsuobushi
35,00 €
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Tubetti
Tubetto risottato alla zucca gialla napoletana, su crema di fagioli di Controne, riduzione di Taurasi e granella di provolone del Monaco
30,00 €
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Linguina
Linguina con scorfano marinato al limone, bottarga e pomodoro secco
30,00 €
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Pasta di Gragnano
Pasta mista con astice, pistilli di zafferano e burrata
35,00 €
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Ravioli
Raviolo con ripieno di polpo affogato su crema di scarole e pesto di olive
30,00 €
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Risotto
Risotto alla zuppa di cozze con cimette di broccoli, tarallo Agerolese e caciotta secca
30,00 €
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