Rombo
Rombo in crosta di pinoli, zabaione al moscato e spinaci croccanti
Allergeni:
35,00€
|
Spigola
Spigola scottata su crema di finocchi all'aneto, insalatina di fagiolini, sedano rapa e arancia
Allergeni:
35,00€
|
Ricciola
Ricciola al doppio pomodoro
con insalatina di scarola alla napoletana
Allergeni:
35,00€
|
Agnello Laticauda
Agnello Laticauda con doppia consistenza di peperoni rossi e gialli
Allergeni:
35,00€
|
Manzo
Guancia di manzo al barolo su crema di patate,
morbido di fiordilatte e confettura di peperoncino
Allergeni:
35,00€
|
Maiale
Cubi di maialino su melanzana alla soia, frigitelli croccanti, pesto di basilico e caramello salato
Allergeni:
35,00€
|